Pirátka

Je krátko pred obedom, a preto sa chcem s vami podeliť o pár kulinárskych zážitkov z jedla v Maďarsku. Teda, snažili sme sa ochutnať, čo sa dalo, čo je typické pre maďarskú kuchyňu. Ale v rámci 3 dní to bola miestami mission impossible. Ale aj tak, tu je dnešné menu ;-)

Predjedlo I. : nefalšovaná maďarská paprika - pikantná i tá jemná, v sáčku či len tak, zavesená na šnúrke - taká jedna visí už aj u nás doma v kuchyni:-) takže odteraz v našej domácnosti budú len samé pikantné reči :P

....použitie: do polievky, do omáčok, po zadku...

...tu sa k paprike priplietol aj cesnak, však nech netrochárčime s ostrým ....

Predjedlo II. : nefalšovaná maďarská pizza -  aj keď prvé zdanie môže klamať (tie malé čili papričky spolu s jadierkami nie je vidieť..), bola fakt pikantná!! odporúčam objednať si k tejto porcii rovno liter vody, nech je čím hasiť ...

Predjedlo III. : maďarská klasika langoš - tak toto si pamätám ešte zo Slovenska, keď sme to kedysi pripravovali aj doma... mňam.. len tak s pretlačeným cesnakom a soľou ... a z času na čas aj s kyslou smotanou a syrom... ale nasledovný obrázok som vidieť fakt nemusela :P ... toooooľko masti :P

 Predjedlo IV : csipos kolbása- dôkazové foto má k dispozícii Vierka, chutila skvele, teda tá klobása :-)

...a tu už iné klobásky...

Hlavné jedlo I. : Hortobagyi Palascinta - alebo palacinky plnené mäsom v jemnej omáčke... tak túto pochúťku pripravila vlastnoručne Vierka .. a bolo to fajné :-)) jedlo je to veľmi sýte, takže Vierka ich dojedala ešte ďalšie dni po mojom odchode .. bolo to veľmi milé prekvapenie na uvítanie... aké ponaučenie z toho vyplýva? pred príchodom na návštevu k Vierke nejedzte aspoň tri dni, aby ste to potom všetko mohli ochutnať ;-)

Hlavné jedlo II. : Sedmohradské mäso - tri druhy mäsa pripravené na prírodný spôsob, podávané so zemiakmi (hranolkami), kapustovým šalátom a zeleninovou prílohou.. toto jedlo sme ochutnali v Gödöllő a dôkazový materiál má opäť Vierka (ona má taký špeci nastavenie foťáka, kde môže fotiť skvelé fotky jedla)

Hlavné jedlo III. : guláš - moje najobľúbenejšie jedlo.. žiaľ, tu sa najedli len oči, lebo nohy išli ďalej od kotlíka :P ... my sme nakoniec skončili u šašlíka :-))) ...

Dezert I.:  Szomloi galuska - skvelý dezert z piškótového cesta, potrhaného na kúsky, namočeného v káve alebo rume, alebo čo to bolo :-) preliate pudingom - najlepšie dvojfarebným, a navrh šľahačka a poliate čokoládou ...toto sme stihli spapať skôr, než sme to odfotili :-)))

Dezert  II. : trdlo - známe klasické trdlo zo Skalice i z Prahy..a nájdete ho aj v Maďarsku... na prvom obrázku vo fáze odpočívania :-)

... na druhej fotke vo fáze papania ... podľa toho, ako veľa má chlapček zaborený noštek v trdle, tak mu musel chutiť :-)...

 Dezert  III. : cukrová vata- síce nie klasicky maďarská pochúťka, ale patrí neodmysliteľne ku Dňu detí ..

Ešteže je krátko pred obedom :-)))

Vybrali ste si niečo z dnešnej ponuky dňa? :-)

Prajem vám dobrú chuť k obedu!

Pirátka (mlsná) :-)

P.S. akože aj tekutô bolo, ale keďže niekomu sa ruky triasli, tak fotky sú tu :-)

... Budapešť I. ...

... Budapešť II. ...

... Gödöllő...  

... Budapešť III. ...